Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Корячкина, С.
    Совершенствование технологии получения хлеба на основе целого зерна пшеницы и ржи [Текст] / С. Корячкина, Е. Кузнецова, О. Пригарина // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2007. — №12. — С.32-34.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // асортимент
  • Ключові слова // жито
  • Ключові слова // хліб зерновий
  • Ключові слова // пшениця
  • Ключові слова // технологія хліба
  • Ключові слова // хлібопечення
  • Ключові слова // якість хліба







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons