Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 

    Сохранность помадных конфет с комбинированными корпусами [Текст] / Е. Иоргачева, Л. Гордиенко, В. Толстых, В. Герасименко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2007. — №12. — С.45-47.

 

Автор Иоргачева Е., Гордиенко Л., Толстых В., Герасименко В.

- Зміст

ОНАПТ; бібліогр.: 3 назв.

- Джерело

- Теми документа

  • ОНТУ // Праці викладачів та співробітників ОНТУ
  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // інгредієнти
  • Ключові слова // зберігання
  • Ключові слова // кондитерські вироби
  • Ключові слова // поліпшувачі
  • Ключові слова // сироп кукурудзяний
  • Ключові слова // технологія
  • Ключові слова // цукерки помадні







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons