|
| | Пшенишнюк, Г.
Определено оптимальное соотношение рецептурных компонентов зернового хлеба [Текст] / Г. Пшенишнюк, Е. Пинчук, Е. Зорунько // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2008. — №2. — С.17-20 : табл.;граф. — Бібліогр.: 3 назв. | |
| | |
|
