Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Горбань, Н.
    Возвращаемся снова к технологии шоковой заморозки продуктов [Текст] / Н. Горбань // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2008. — №2. — С.28-29.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // заморожування
  • Ключові слова // харчові продукти
  • Ключові слова // шокове заморожування







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons