Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Усамбаєва, Ж.
    Якщо до тіста додати стевію, то цукор у хлібі непотрибний [Текст] / Ж. Усамбаєва, Д. Буєш, І. Матвєєва // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2008. — №6. — С.46.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // добавки
  • Ключові слова // замінники цукру
  • Ключові слова // рецептура
  • Ключові слова // стевія
  • Ключові слова // хліб
  • Ключові слова // хлібопечення







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons