Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Горбань, Н.
    Поговорим максимально подробно об асортименте, качестве и пищевой ценности хлеба [Текст] / Н. Горбань // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2008. — №7-8. — С. 4-13 : табл.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // амінокислотний склад
  • Ключові слова // асортимент
  • Ключові слова // вітаміни
  • Ключові слова // властивості
  • Ключові слова // мінеральний склад
  • Ключові слова // упаковка
  • Ключові слова // ферменти
  • Ключові слова // хімічний склад
  • Ключові слова // харчова цінність
  • Ключові слова // хліб
  • Ключові слова // якість хліба







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons