Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Наливайко, Н.
    Малоизвестные секреты производства слоеных изделий [Текст] / Н. Наливайко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2008. — №7-8. — С. 18-21.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // виробництво
  • Ключові слова // листкове тісто
  • Ключові слова // поліпшувачі
  • Ключові слова // сировина
  • Ключові слова // технологія виробництва
  • Ключові слова // харчові добавки







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons