|
| | Капліна, Т.
Подаємо результати дослідження біостійкості борошна, обробленого ультразвуком, УФ-променями та електромагнітним полем [Текст] / Т. Капліна, Р. Фірсова, М. Дорохіна // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2008. — №7-8. — С. 31-33 : табл. | |
| | |
|
