Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Щербакова, Б.
    Солодовый концентрат нужен в мучных кондитерских изделиях [Текст] / Б. Щербакова, Н. Фукс, Б. Касимов // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2008. — №7-8. — С. 56-57.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // борошняні кондитерські вироби
  • Ключові слова // лікувальне харчування
  • Ключові слова // солодові добавки
  • Ключові слова // солодовий концентрат
  • Ключові слова // харчові добавки







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons