Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 

Николаенко, О.
    Соевые проростки можно использовать в кондитерских изделиях и при изготовлении замороженого теста [Текст] / О. Николаенко, В. Корчагин // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2008. — №10. — С.4-6 : табл.

 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // вітаміни
  • Ключові слова // тісто заморожене
  • Ключові слова // хлібобулочні вироби
  • Ключові слова // соєві проростки







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons