Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

    Время подъема теста фиксируют с помощью специальных приборов [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2008. — №10. — С.36-38.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // дослідження
  • Ключові слова // дріжджі хлібопекарські
  • Ключові слова // підйомна сила дріжджів
  • Ключові слова // прилади для контролю якості
  • Ключові слова // час підйому тіста
  • Ключові слова // якість хлібопекарських дріжджів







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons