Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Салавелис, А.
    Комплексный обогатитель в изделиях из дрожжевого теста заменяет дрожжи и сахар [Текст] / А. Салавелис, С. Павловский, Е. Данилова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2008. — №9. — С.8.
 

- Зміст

ОНАХТ

- Джерело

- Теми документа

  • ОНТУ // Праці викладачів та співробітників ОНТУ
  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // борошняні кондитерські вироби
  • Ключові слова // добавки
  • Ключові слова // замінники дріжджів
  • Ключові слова // моркв'яний жом
  • Ключові слова // тісто дріжджове
  • Ключові слова // топінамбур







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons