Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Дорохович, В.
    Дослідження тепломасообмінних процесів, що відбуваються при випіканні кексу на лактитолі [Текст] / В. Дорохович, Н. Лазоренко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2008. — №9. — С.21-23.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // випічка кексів
  • Ключові слова // кекси
  • Ключові слова // лактитол
  • Ключові слова // тепломасообмін
  • Ключові слова // цукрозамінники







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons