Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Крылова, Э.
    Сладости, обогащенные йодом, и без...сахара [Текст] / Э. Крылова, Т. Савенкова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2008. — №9. — С.47-48.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // ізомальт
  • Ключові слова // йодвмісні добавки
  • Ключові слова // кондитерські вироби функціонального призначення
  • Ключові слова // лактитол
  • Ключові слова // низькокалорійні харчові продукти
  • Ключові слова // фізико-хімічні властивості
  • Ключові слова // цукрозамінники







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons