Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Ходак, А.
    Нутовая мука в рецептуре конфет позволяет сочетать различные виды белков [Текст] / А. Ходак, Т. Савенкова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2008. — №11. — С.24.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // борошно нутове
  • Ключові слова // желейні кондитерські вироби
  • Ключові слова // компоненти
  • Ключові слова // нові технології
  • Ключові слова // рецептура цукерок







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons