Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Корецька, І.
    Борошняні кондитерські вироби з рослинними порошками набувають стійких лікувально-профілактичних властивостей [Текст] / І. Корецька // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2008. — №11. — С.35-37.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // поліпшувачі властивостей борошна
  • Ключові слова // пряники
  • Ключові слова // реологічні властивості
  • Ключові слова // структурно-механічні властивості
  • Ключові слова // фруктово-овочеві порошки







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons