|
| | Кисельова, О.
Розраховуйте достовірно енергетичну цінність кондитерських виробів [Текст] / О. Кисельова, Н. Подв"язникова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2008. — №12. — С.11-16 : табл.:хімічний склад зерна,муки, хліба, мучних кондитерських виробів, молокопродуктів, жирів. | |
| | |
|
