|
| | Синявская, Н.
Использование топинамбура для создания новых сортов хлеба и печенья функционального назначения [Текст] / Н. Синявская, Л. Кузнецова, Г. Мельникова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2008. — №12. — С.34-36. | |
| | |
|
