Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Шишкова, Ю.
    Дефицита микронутриентов в хлебобулочных изделиях может и не быть [Текст] / Ю. Шишкова, А. Рогов // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2008. — №12. — С.38-41.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // житні закваски
  • Ключові слова // хліб житньо-пшеничний
  • Ключові слова // мікронутрієнти
  • Ключові слова // селен Se
  • Ключові слова // хліб







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons