|
| | Дорохович, А.
Установлення можливості раціонального відновлення сухого яєччного білка та його використання при виготовленні кондитерских виробиів [Текст] / А. Дорохович, Л. Прилуцька // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2009. — №1. — С.11-13. | |
| | |
|
