|
| | Иоргачева, Е.
Композиции из основного и нетрадиционного мучного сырья для оптимизации потребительских свойств кондитерских изделий [Текст] / Е. Иоргачева, О. Макарова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2009. — №2. — С.5-8 : табл. — Библиогр.: 11 назв. | |
| | |
|
