Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Крусир, Г.
    Біохімічна характеристика інгібітора а-амилаз з борошенець вівса [Текст] / Г. Крусир, Н. Кушнір // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2009. — №2. — С.42-45 : табл.; рис. — Бібліогр.: 6 назв.
 

- Зміст

ОНАХТ

- Джерело

- Теми документа

  • ОНТУ // Праці викладачів та співробітників ОНТУ
  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // інгібітори амілаз
  • Ключові слова // амілази
  • Ключові слова // біохімічні показники
  • Ключові слова // борошно вівсяне







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons