Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Петришин, Н.
    Позитивно впливають соєве борошно й препарат мікробіологічного бета-каротину на смак та аромат бубличних виробів [Текст] / Н. Петришин // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2009. — №3. — С.44-45.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // бета-каротин
  • Ключові слова // бубличні вироби
  • Ключові слова // смакоароматичні речовини
  • Ключові слова // соєве борошно







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons