Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 

Иоргачева, Е.
    Усовершенствование технологии производства бисквитных изделий диетического назначения [Текст] / Е. Иоргачева, Л. Гордиенко, С. Капетула // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2009. — №5. — С.38-40 : рис.;табл. — Бібліогр.: 7 назв.

 

- Зміст

ОНАХТ

- Джерело

- Теми документа

  • ОНТУ // Праці викладачів та співробітників ОНТУ
  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // бісквітні вироби
  • Ключові слова // дієтичне харчування







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons