|
| | Федосова, К.
Про особливості набрякання і розм'якшення ядер водяного горіха в процесі замочування [Текст] / К. Федосова, А. Безусов // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2009. — №7-8. — С. 15-18 : рис. — Бібліогр.: 12 назв. | |
| | |
|
