Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Ленс, М.
    Проаналізуємо нові тенденції та відомі методи визначення якості зерна, борошна й тіста [Текст] / М. Ленс // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2009. — №7-8. — С. 19-24 : табл.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // вологість
  • Ключові слова // контроль якості
  • Ключові слова // прилади для контролю якості
  • Ключові слова // реологія
  • Ключові слова // якість борошна
  • Ключові слова // якість зерна
  • Ключові слова // якість тіста







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons