Антикомпозиции в хлебобулочных и кондитерских изделиях придают им неповторимый вкус и аромат [Текст] / Т. Мадзиевская, В. Науменко, С. Далидович и др. // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2009. — №7-8. — С. 28-30 : табл.
Автор Мадзиевская Т., Науменко В., Далидович С., Траханов П., Шункевич Т.
