Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Ільдірова, С.
    Використання інулін-хітозанового комплексу (ХІК) при випіканні виробів з дріжджового тіста [Текст] / С. Ільдірова, С. Стіборовський // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2009. — №12. — С.19-20.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // імуномодулюючі препарати
  • Ключові слова // інулін
  • Ключові слова // лікувально-профілактичні продукти
  • Ключові слова // пребіотики
  • Ключові слова // тісто дріжджове
  • Ключові слова // хітозан







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons