Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Усцелемова, О.
    Технологию приготовления тестовых полуфабрикатов для замораживания можно унифицировать [Текст] / О. Усцелемова, Ф. Кветный // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2009. — №12. — С.48-49.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // заморожені напівфабрикати
  • Ключові слова // напівфабрикати з тіста
  • Ключові слова // хлібобулочні вироби







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons