Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Сарычев, Б.
    Технология и биохимия ржаного хлеба [Текст] / Б. Сарычев // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2010. — № 9. — С.5-7.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // біохімія хлібопродуктів
  • Ключові слова // хліб житній
  • Ключові слова // технологія хліба







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons