|
| | Лебеденко, Т.
Ми дослідили вплив рослинних добавок на хід технологічного процесу та якість хлібобулочних виробів [Текст] / Т. Лебеденко, С. Решта, Н. Ружицька // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2010. — № 2. — С.9-12 : табл.; рис. — Бібліогр.: 11 назв. | |
| | |
|
