Яре тритикале відзначається високою пружністю клейковини [Текст] / В. Лісничий, В. Рябчун, І. Панченко, В. Шатохін // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2010. — № 6. — С.5-7.
Автор Лісничий В., Рябчун В., Панченко І., Шатохін В.
