|
| | Прилуцька, Л.
Дослідження сорбційних властивостей білково-збивного печива, виготовленного на цукрі, глюкозі, фруктозі та цукрозамінниках ногвого покоління - лактитолі та ізомальті [Текст] / Л. Прилуцька, В. Дорохович // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2010. — № 6. — С.23-25. | |
| | |
|
