Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Гула, П.
    Поговорим о мармеладе, монпасье, марцыпанах и грильяже [Текст] / П. Гула // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2011. — № 1. — С. 50-51.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // історія кондитерського виробництва
  • Ключові слова // грильяж
  • Ключові слова // карамель
  • Ключові слова // марципан
  • Ключові слова // цукерки марципанові







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons