Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Дубинин, В.
    Методы оценки качества шоколада [Текст] / В. Дубинин // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2011. — № 3. — С. 22-24 : рис.; табл.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // контроль якості шоколаду
  • Ключові слова // мікробіологічні показники якості
  • Ключові слова // показники безпеки
  • Ключові слова // якість шоколаду







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons