Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Пащенко, Л.
    Разработка технологических аспектов применения сухого белкового полуфабриката в производстве крекера [Текст] / Л. Пащенко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2011. — № 3. — С. 37.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // борошняні кондитерські вироби
  • Ключові слова // крекер
  • Ключові слова // сухий білковий напівфабрикат







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons