Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Тертычная, Т.
    Тритикалевая мука и пюре топинамбура в закваске. Их роль и значение [Текст] / Т. Тертычная // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2011. — № 4. — С.24-26 : табл.; рис.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // дегідратація муки
  • Ключові слова // рідки закваски
  • Ключові слова // тритикале







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons