Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Лысенко, Т.
    Применение липолитических ферментных препаратов как улучшителей качества макаронных изделий [Текст] / Т. Лысенко, Т. Голикова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2011. — № 4. — С.27.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // макаронні вироби
  • Ключові слова // поліпшувачі
  • Ключові слова // ферментні препарати







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons