Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Наливайко, Н.
    Подбираем эмульгаторы и учитываем их влияние на готовые пищевые продукты [Текст] / Н. Наливайко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2011. — № 7-8. — С. 13-15 : табл.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // бісквітні вироби
  • Ключові слова // емульгатори
  • Ключові слова // кекси







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons