Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Дробот, В.
    Поговоримо ще раз про харчові добавки та їх функціональну роль в технологічному процессі [Текст] / В. Дробот // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2011. — № 5. — С. 8-10.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // нетрадиційна сировина
  • Ключові слова // харчові добавки







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons