Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Шмалько, Н.
    Использование экструдированных продуктов в хлебопечении [Текст] / Н. Шмалько, А. Беликова, Ю. Росляков // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2011. — № 6. — С. 28-29.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // екструдовані зернові суміші
  • Ключові слова // харчові волокна
  • Ключові слова // хлібопечення







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons