Науково-технічна бібліотекаОдеського національного технологічного університету
ERROR
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України [Текст]. — Київ : ПП"Авокадо", 2011. — № 6. — 47 с.
- Зміст
1 екз.
- Набір
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України [Текст]. — Київ : ПП"Авокадо", 2008.
- Статті, розділи
Вплив жирових композицій та емульгаторів на поліпшення споживчих властивостей хліба [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2011. — № 6. — С. 17-18.
Интересные подходы к приготовлению разных хлебов в разных странах мира [Текст] / Н. Горбань // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2011. — № 6. — С. 35-40.
Использование экструдированных продуктов в хлебопечении [Текст] / Н. Шмалько, А. Беликова, Ю. Росляков // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2011. — № 6. — С. 28-29.
Картофельным чипсам - 157 лет [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2011. — № 6. — С. 47.
Натуральній цукрозамінник із цукрового сорго [Текст] / Н. Григоренко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2011. — № 6. — С. 3-5 : табл.
Оптимизация свойств пшеничной муки высшего сорта при производстве дрожжевых крекеров [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2011. — № 6. — С. 11-14 : табл, рис.
Усе-таки варто збагачувати хлібобулочні вироби вітамінами та мінеральними добавками [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2011. — № 6. — С. 19-22.
Хлеб "Спортивный" - осуществление мечты спортсменов и любителей здорового питания [Текст] / Л. Остапенко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2011. — № 6. — С. 9 : табл.
