Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 

Мась, П. В.
    Перспективність використання плодово-ягідних сиропів у технології випікання здобних хлебобулочних виробів [Текст] / П. В. Мась, В. М. Махинько, Л. В. Махинько // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2012. — № 3. — С.3-5 : табл.; рис.

 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // збагачувачі
  • Ключові слова // плодово-ягідні сиропи
  • Ключові слова // фізико-хімічні показники







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons