Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Кулиненко, О.
    Крахмалы в хлебопечении нужно использовать со знанием дела [Текст] / О. Кулиненко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2012. — № 3. — С.33-35 : табл.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // крохмаль модифікований
  • Ключові слова // хлібопечення
  • Ключові слова // якість хліба







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons