Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Семченко, В.
    Наилучшее качество отмечено у хлеба, выпеченного из заготовок с максимальным значением вязкости [Текст] / В. Семченко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2012. — № 1. — С.18-19.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // хлібопечення
  • Ключові слова // якість хліба
  • Ключові слова // вистоювання тіста







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons