Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Черных, И.
    Люпиновая мука в хлебобулочных изделиях пониженной влажности [Текст] / И. Черных // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2012. — № 5. — С. 40.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // борошно люпинове
  • Ключові слова // хлібобулочні вироби







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons