|
| | Красникова, Л.
Ресурсосберегающая технология получения хлебобулочных изделий с использованием пшеничной густой закваски специального назначения [Текст] / Л. Красникова, О. Савкина // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2012. — № 10. — С.15-17 : табл. | |
| | |
|
