Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Сапожников, А.
    Технология улучшения качества хлебопекарной пшеничной муки инфракрасным излучением [Текст] / А. Сапожников // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2012. — № 12. — С.24-25.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // інфрачервоне (ІЧ) випромінювання
  • Ключові слова // борошно пшеничне
  • Ключові слова // борошно хлібопекарське
  • Ключові слова // якість борошна
  • Ключові слова // технологія виробництва борошна







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons