Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Корецька, І.
    Технологічні аспекти до використання фруктових начинок при виробництві кондитерських та хлібобулочних виробів [Текст] / І. Корецька // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2013. — № 6. — С. 11-12.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // борошняні кондитерські вироби
  • Ключові слова // кондитерські вироби
  • Ключові слова // наповнювачі
  • Ключові слова // фруктові начинки







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons