Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Храмцов, А.
    Использование пребиотика лактулозы в хлебопекарной и кондитерской промышленности для создания функциональных продуктов питания [Текст] / А. Храмцов, Б. Суюнчева // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2013. — № 2. — С. 22-23.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // борошняні кондитерські вироби
  • Ключові слова // лактулоза
  • Ключові слова // пребіотики
  • Ключові слова // функціональні кондитерські вироби
  • Ключові слова // хлібобулочні вироби функціональні
  • Ключові слова // харчові добавки до хлібобулочних виробів
  • Ключові слова // хлібобулочні вироби
  • Ключові слова // хлібопечення
  • Ключові слова // хлібопродукти функціонального призначення







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons